* В развитых странах причиной каждой пятой смерти становится не голод, а переедание. К такому выводу пришли авторы научного труда, опубликованного в английском медицинском журнале The Lancet.

* Избыточный вес в России имеют около 60 % населения, в США — 70 % (в странах Европы — меньше). Минимальная доля населения с ожирением в Индии (3,9 %) и Японии (4,3 %).

* Голод- естественное состояние организма. Оно не менее необходимо нам, чем насыщение.

В 2016 году японский учёный, молекулярный биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине за открытие механизмов аутофагии.

Суть открытия заключается в следующем . В процессе жизнедеятельности в клетках скапливаются белки, которые «неправильно» свернулись, старые органеллы, вирусы и бактерии. Клетки поглощают их и нейтрализуют. Этот механизм называется аутофагия.

В процессе голодания аутофагия усиливается в несколько раз. Это позволяет организму самостоятельно справляться с воспалительными заболеваниями, сердечно-сосудистыми и заболеваниями нервной системы.

Аутофагия помогает уничтожать миелоидные бляшки в нейронах при болезни Альцгеймера. Периоды голодания помогают нормализовать вес и баланс холестерина.

Периодические разгрузочные дни, в сочетании с правильным питанием, позволяют успешно бороться даже с онкологией и диабетом, затормозить процессы старения кожи и продлить срок активного долголетия человека.