Полезное питание очень важно. У нас всегда в свободном доступе родниковая вода, кулер с горячей водой, чаи (травянные сборы, каркадэ, чёрный, зеленый), лимонная вода, молотый кофе для турки, цикории, компоты и другие напитки.
А также мы делаем собственную выпечку, а под заказ можем привести ремёсленный шоколад. Наш повар заблаговременно связывается с организаторов мероприятия и уточняет пожелания группы.
На вашем мероприятии мы можем провести мастер-класс по приготовлению любого блюда.
Питание
Мы предлагаем веганское, вегетарианское, сыроедческое меню. Продукты и меню зависят от сезона. Многие овощи и фрукты со своего огорода.
Питание — это основа для здорового и красивого тела, чистого ума и лёгкости на пути саморазвития.
У нас всегда вкусное, сытное и полезное питание.
Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с небольшой частью тех блюд, которые мы готовим.
Завтрак
Каши
- Каша овсяная с бананами, яблоками (другими сезонными фруктами) или сухофруктами, орехами;
- каша овсяная со специями;
- каша пшенная с изюмом, тыквой, тыквенными семечками, мёдом;
- каша рисовая молочная с орехами, мёдом;
- каша пшеничная с мёдом и орехами;
- гречка с фруктами и ягодами;
- микс из круп с фруктами;
- зелёная гречка с мёдом и сухофруктами;
- кукурузная;
- большой ассортимент смузи и коктелей;
… и другие.
* приготовление каш возможно на воде, молоке, немолоке, кокосовом молоке с добавлением сливочного или топлёного масла.
Выпечка
- Манник шоколадный с грецкими орехами;
- шарлотка с яблоками;
- оладьи или блины с медом (вареньем или джемом);
- сырники с мёдом, сметаной, вареньем;
- каша рисовая молочная с орехами, мёдом;
- морковный пирог;
- хачапури с адыгейским сыром и зеленью;
- сладкий тыквенный пирог;
- творожные оладьи на молоке;
- оладьи из кабачков;
- тыквенный морковный пирог/кекс;
- тыквенные оладьи;
Так же к завтраку подаются:
- свежие сезонные фрукты (яблоки, бананы, киви, арбуз, виноград, апельсины, мандарины, хурма, грейпфруты, груши и др.) ;
- нарезанные лимоны к чаю;
- сливочное масло, адыгейский сыр, молоко (для тех кто кушает молочку);
- разновидности напитков на выбор: чай зелёный, черный, каркадэ, заварной кофе, цикорий, травяные чаи (чабрец, иван чай);
- немолоко к чаю или к кофе;
- сухофрукты, домашнее варенье, хлеб;
Обед
Супы
- Борщ по-украински со сметаной;
- борщ с грибами и красной фасолью;
- суп гороховый с гренками;
- рассольник с рисом и солёнными огурцами классический;
- щи с грибами и с капустой (квашенной или свежей);
- минестроне (овощной суп);
- фасолевый суп из красной фасоли;
- суп грибная лапша;
- свекольник (летний холодный суп);
- грибной суп с перловкой и картошкой;
- грибной суп из шампиньонов с грибами и картофелем;
- суп-пюре из кабачков с гренками;
- суп из красной чечевицы с булгуром;
- томатный крем суп классический;
- сырный суп с шампиньонами;
- суп-пюре из чечевицы;
- суп с чечевицей и картофелем;
Вторые блюда и салаты
- Гречка с томатным соусом;
- лапша «Вок»;
- рагу из чечевицы;
- рис с овощами;
- кабачки в кляре на сковородке с чесноком;
- драники кортофельные с чесноком;
- макароны с помидорами;
- салат из сезонных овощей;
- свекольный салат с яблоками и грецкими орехами;
- салат «Бар»;
Напитки
- компот из сухофруктов;
- лимонно-имбирный напиток;
- глинтвейн из каркаде;
- масала чай (Чай с молоком и специями);
- лимонно имбирный напиток с мёдом (подаётся на завтрак или в баню);
- какао;
Ужин
Горячее
- Плов;
- кичери (индийское блюдо из риса с чечевицей);
- рагу из соевого мяса с картофелем;
- сабджи (овощное рагу);
- запечённая тыква с овощами;
- овощи на пару;
- тушёный рис с тыквой;
- морковь тушёная с луком и сметаной.
Салаты
- Салат из сезонных овощей;
- свекольный салат с яблоками и грецкими орехами;
- салат «Весенний» (капуста и морковь);
- салат «Бар»;
